cocina marroqui

la recette ” M’HANCHA AUX SAVEURS MARINES

ingrédients :

• 250 g de calmars coupés en fines lanières
• 250 g de crevettes décortiquées
• 250 g de filet de poisson blanc coupé en petits morceaux

• 1 gousse d’ail hachée

• 80 g de beurre • 1 c. à soupe de coriandre hachée

• 1 c. à soupe de jus de citron

• 1/2 c. à café de sel

• 1 c. à café de paprika Pour les feuilles de pastilla :

• 250 g de feuilles de pastilla

• 100 g de beurre fondu

• 1 oeuf Pour le décor :

• crevettes sautées

• tranches de citron préparation :

Faire sauter les filets de poisson, les calmars et les crevettes séparément dans le beurre pendant 5 mn sur feu vif. Dans un bol, mélanger les filets de poisson avec les calmars et les crevettes. Ajouter les épices, l’ail, le jus de citron et la coriandre. Goûter la préparation et rectifier l’assaisonnement si besoin. Confectionner des m’hancha comme indiqué dans le mode d’emploi, les faire dorer au four. Servir les m’hancha chaudes décorées avec les crevettes sautées et les tranches de citron

ley de extrangeria

se trata de la ultima reforma de la ley de extranjeria publicada en el periodico del  pais.